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食用菌菌糠除了發酵做飼料,還能怎么利用?

2017-12-16

食用菌菌糠除了發酵做飼料,還能怎么利用?

食用菌菌糠的合理利用主要有以下幾種途徑:

一.再次用作食用菌的原料 黑木耳、平菇、香菇、金針菇、猴頭、滑菇、靈芝等木腐菌的菌糠,被利用了較多的木質素和一部分半纖維素,菌糠中所剩余纖維素的含量相對較多,可再利用,尤其適用于栽培以纖維素、半纖維素為碳源的草腐菌,如草菇、雙孢菇、雞腿菇、姬松茸等。

(一)菌糠處理 菌糠用于栽培之前,應剔除雜菌污染嚴重的部分菌糠,將較好的菌糠粉碎、曝曬、加石灰消毒、堆腐發酵等多方面的預處理,以便將菌糠中的病菌、害蟲等有害生物的數量降到最低程度。

(二)補充營養 單靠菌糠中所剩余的營養,不能滿足新栽培菇類對營養的要求。因此,重新制備培養基時,必須加入足量、新鮮、營養豐富的原料,如糞草、麥麩、尿素、禽糞、過磷酸鈣等。

(三)配方 1、干稻草80公斤、菌糠20公斤、麥麩3 -5公斤、過磷酸鈣50公斤、石灰1公斤、肥土適量。 2、干稻草80公斤、菌糠20公斤、畜禽糞5 - 8公斤、石灰1公斤、草木灰適量。 3、麥稈70公斤、菌糠30公斤、玉米粉2.5公斤、麥麩 2.5公斤、餅肥1-2公斤、過磷酸鈣2公斤、石灰5公斤。 4、糞肥:菌糠:草料=6:3:2或5:2:3。 5、肥與草占培養料的80%,菌糠占20%。

二、菌糠作

料 據報道,菌糠中除磷含量略低外,全氮、全鈣的含量均顯著高于一般農家肥,而且菌糠中的養分為速效態,易被作物吸收利用。此外,在農田中施用菌糠作肥料,不僅可提高土壤養分含量,還有助于改善土壤理化性狀,增加土壤團粒結構含量,增強土壤通氣透水性和保水保肥性,具有多方面的積極作用。菌糠作有機肥料的施用方法簡單,每1000平方米面積施用菌糠4500-7500公斤,與農家堆肥一起翻入土壤作基肥,也可與其它農家肥一起堆腐后施用。 

三、菌糠用作燃料 菌糠曬干后,可收集起來作燃料。如冬季用菌糠燒火爐取暖,具有不起明火,燃燒時間長的特點,對農村栽培食用菌的發菌室及家庭住宅取暖極好,既作到廢棄料再利用,消除了污染源,又創造價值。 綜上所述,菌糠除可再利用創造價值外,還能清除污染源,對今后進一步發展食用菌產業具有重要意義,而且有利于人類生活和身體健康。

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