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發酵床養雞

發酵床養雞到底有哪些好處呢?

2017-12-15

發酵床養雞到底有哪些好處呢?

發酵床養雞技術(又稱懶漢養雞,自然養雞法),是一種無臭味,無蒼蠅,無污染,零排放的生態養殖技術,它的原理是是以鋸木、谷殼等有機物作用墊料,在墊料中加入生物活性菌,利用雞啄食沙礫,用腳刨地等原始生活習慣,加上人工輔助翻耙,使雞糞與墊料充分混合,在墊料中生物活性菌的作用下,對雞糞進行及時發酵、分解和轉化。從而達零排放、無污染、生態環保養殖。

一、 發酵床養雞技術的研究發展

發酵床養雞技術在20 世紀50 年代由日本山岸會的山岸已代藏創建。本著遵循循環農業的原理,將養殖業與種植業有機地結合在一起,土著菌技術就是其中的一項重要技術,養殖的對象也從養雞逐步發展到養豬、養肉牛。從利用畜力來進行發酵床的管理及效果來看,雞要優于豬,豬又優于牛。發酵床養雞有著較大的優越性、方便性、適用性。

1998 年和2003 年韓國的自然農業與日本的發酵床養殖技術先后從韓國和日本引進中國。國內先是引進的發酵養豬、雞技術。

發酵床養雞到底有哪些好處呢?

二、 發酵床養雞的好處

1、 節工省本、提高效益采用發酵舍零排放養雞技術后,由于有機墊料里含有相當活性的特殊有益微生物,能夠迅速有效地降解、消化雞的糞尿排泄物。不需要每天清掃雞欄,沖洗雞舍,于是沒有任何沖洗圈舍的污水,從而沒有任何廢棄物排出養雞場,真正達到養雞零排放的目的。達到節省70%勞動力,節約用水,提高雞肉品質,顯著改善雞的外觀,顯著降低發病率(特別是呼吸道疾病等),增加經濟效益的目的。

發酵床養雞到底有哪些好處呢?

2 、改善雞舍環境由于體現了雞的福利,減少了氨味對雞的影響,滿足了雞的習性,雞的抗應激能力大大增強,發病率大大減少,管理起來得心應手,這是發酵床養雞給養殖戶帶到的最直觀的好處。在發酵床養雞舍內,只要保持有益微生物的優勢,是很容易形成一個良性的微生態平衡,有益菌已深入到環境中每一個角落,顯著增強了雞的非特異性免疫力,減少了用藥量,從而靠自身的免疫力和環境換氣方式。

3、 提高飼料利用率傳統籠養雞的消化道極短,造成飼料消化不好,雞糞中仍然含有大量營養物質主要原因,在發酵床中飼養的家禽,消化道長三分之一,從而大大提高了雞對飼料的消化吸收率,其結果就是:

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①飼料報酬大大提高,料肉比大大降低,效益大增;

②排出的糞便臭味大大減少,減少了發酵床發酵糞便的壓力,延長了發酵床的使用壽命和發酵效率;

③雞舍內的空氣質量更好,雞更加健康,最終形成一個良性循環。一只雞節約的成本(相對于傳統籠養肉雞的飼料藥物支出等)可達到5 元之多。

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4、 提高肉蛋品質發酵床養雞不僅可以提高肉蛋品質,減少藥殘,強化了胃腸的消化功能又鍛煉雞的軀體和內臟,也杜絕了雞的心理應激反應。發酵床養雞的死亡率和淘汰率相對傳統籠養雞大大減少,即使是蛋雞的死淘率也可控制在5%左右,肉雞在2%左右。傳統籠養雞肉的腥味突出,而發酵床養出的雞只,不僅肉質好,口味好,雞肉中的營養價值也更高,所以,發酵床養雞,給很多傳統籠養雞業者提供了一個更好的養殖模式選擇,雞只更好銷售,售價也更高,效益更好。

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